Abendessen mit vier Händen

2026 markiert einen wichtigen Meilenstein: das zehnte Jubiläum von Rocca dei Saraceni. Zu diesem Anlass wird eine Reihe von Veranstaltungen beginnen, die dem Gebiet und den Menschen gewidmet sind, die im Laufe der Jahre unseren Weg geteilt haben.

Der erste Termin ist am 10. Juli, wenn das Restaurant Radica seine Türen zu einem besonderen Abend mit einem außergewöhnlichen Gast öffnet: Accursio Craparo, Michelin-Sternkoch des Restaurants Radici di Modica.

Zwei Köche, ein Land zu erzählen

Auf der einen Seite Fabrizio Occhiena, Koch von Radica, der das bäuerliche Sizilien durch eine Gemüse-, saisonale Küche interpretiert, die tief mit dem Gebiet verbunden ist. Auf der anderen Seite, Koch Accursio Craparo vom Restaurant Radici di Modica, der sich immer dafür eingesetzt hat, die Aromen Siziliens mit Kreativität und Technik zu bereichern. Zwei Visionen Siziliens, in einer einzigartigen Verkostungsreise.

Jedes Gericht dialogisiert mit einem Wein von Cantina Planeta

Das Menü wird von einer Pairing-Reise begleitet, die von Cantina Planeta kuratiert wird.
Eine Reise zwischen Küche und Wein, die darauf ausgelegt ist, jede Zutat zu betonen und die Geschichte Siziliens durch Aromen, Düfte und Gebiete zu erzählen.

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📅 10. Juli 2026 - 20:00 Uhr
📍 Radica – Rocca dei Saraceni, Regalbuto (EN)

Die Plätze sind begrenzt: Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch ￬

📞 +39 345 7121129
✉️ info@roccadeisaraceni.it